IDEE UND GRÜNDUNG Die Idee eines reinen Schnitzelrestaurants mit Lieferservice begeistert Udo Thier bereits Jahre vor Gründung der Firma. Zu dieser Zeit entwickeln auch zahlreiche andere Gastronomen, insbesondere aus Österreich und Deutschland, neue Schnitzelkonzepte. Doch mit der eigenen Vision im Kopf besucht und studiert er auf der Suche nach dem richtigen System weltweit führende und junge impulsgebende Konzepte mit System und Produktspezialisierung. Das darauf aufbauende Frischekonzept "Schnizz" konnte erfolgreich mit finanzieller Unterstützung der Geschäftspartner "Sächsische Aufbau Bank", "Radeberger Gruppe" und "Flack & Schwier" umgesetzt werden.		SCHNIZZ KENNZAHLEN Name: Schnizz - Restaurant und Lieferservice Gründer: Udo Thier Gründungsdatum: 01.08.2007 Restaurant: Schnizz Dresden-West Geschäftsführer: Udo Thier Eröffnung: 01.11.2007 Restaurant: Schnizz Dresden-Mitte Geschäftsführer: Udo Thier Eröffnung: 01.02.2009 Restaurant: Schnizz Magdeburg Geschäftsführer: Lars Heyden Eröffnung: 01.11.2011		ERFOLGSGEHEIMNIS Kompaktes Produktesortiment für hohes Qualitätsniveau und Schnelligkeit. Hochwertige Markenprodukte und Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe. Alle Schnizz Produkte werden täglich frisch nach strengen Vorgaben zubereitet und auf Aussehen, Eigenschaft und Geschmack geprüft - insbesondere die Fleischzubereitung: optimale Reifezeiten, exzellentes Parieren und genauste Zuschnitte durch geschultes Fachpersonal.
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